ハスのプリザーブドフラワー（2018年度版）   夏場に収穫したハスの花や葉っぱをプリザーブドフラワーに加工してみました。 様々な品種を試し、どのタイミングで加工するのがいいのか試行錯誤してきました。 花びらは […]

7月8日に長野市の善光寺で行われた手作り市「びんずる市」に出店しました。 「やまもと農園」として、初めて参加しました。   ハスの花とシイタケを出品。 「どうせなら原木ごと持っていこう」と考えて、農園から原木を […]

新潟から長野に移り約5カ月。 ブログも5か月ぶりの更新です。   長野県上田市(旧真田町)で農業を始めています。 真田町はこんなとこです。   ハスの花を栽培しており、様々な品種が開花してきました。 […]

  本日(31日)、研修生ヤマモトの研修が終わりました。 約1年間の研修は、一言で表すと「てんてこ舞い」でした。 目に入るモノすべてが新鮮に映った農園の景色。 農業の知識と経験が圧倒的に不足しており、園主の言葉 […]

現在、洋梨の繁忙期を迎えている渡辺果樹園。 そんな渡辺果樹園において、最も優先される仕事は何か？   剪定？収穫？土づくり？   正解は・・・ネコ探しです。   半分冗談ですが、半分本気です […]

「燕三条　工場の祭典」が6日、開幕しました。 工場の祭典とは？ 町工場が多い燕三条地域の工場が、期間中(今年は4日間)に工場を一斉に開放。 ものづくりの現場を体感するイベントです。 農家は関係ないのでは？ と思われるかも […]

18日に畑の朝カフェが渡辺果樹園で開催されました。 天候は雨。 本来なら、ルレクチェ畑で寝転がり、畑の気持ち良さを体験する予定でしたが、内容を急きょ変更。 本番２日前に「堪能！！渡辺果樹園・魅惑の赤シリーズ」と銘打ち、赤 […]

渡辺果樹園で研修を始めて半年が経ちました。 全てが新鮮に映る中、このバイクには目を引きました。 ホンダのカブに、果物が描かれています。 まだ、現役で動きます。 ちなみに、渡辺果樹園では、畑が点在しているため、園主はバイク […]

こだわりは食感！ 以前に紹介したシャインマスカット大福。 ずっと気になっていたので、かつぼ屋さんに行って来ました。 創業100年を越える老舗和菓子屋。 店内に入り、すぐに目に飛び込んできました。 渡辺果樹園で研修している […]

いざ！直売所へ！ お待たせしました。 三条市にある農産物直売所「つばさんフルーツ通り ふるふる」に9日、今年初出荷しました。 出荷したのはブドウと和梨です。 旨味、甘味、風味の「“三味”一体」を味わってほしいです。 写真 […]