正月も近づき、レンコンの季節になってきました。

当園では観賞用の蓮を主に栽培していますが、実は食用レンコンも作っています。

作っている、といっても田んぼなどに地植えしているのではなく、鉢栽培です。

直径50cm以上の鉢だと、しっかりとしたレンコンになります。

掘り出した食用レンコン

もちろん食べられます。

鉢植えだと、レンコンの家庭菜園が可能になります。

当園では、食用レンコンの苗も販売していますのでご興味のある方はぜひ！